Pepton digunakan sebagai sumber nitrogen pada media pembiakan mikroorganisme untuk dapat tumbuh dengan baik.
Fungsi Sistem Pencernaan Manusia
Fungsi sistem pencernaan manusia adalah untuk memecah bahan-bahan makanan menjadi sari-sari makanan sehingga sumber makanan bisa diserap dengan mudah oleh tubuh. Selain itu, fungsi sistem pencernaan pada manusia diantaranya yaitu:
- Mendapatkan nutrisi dan energi untuk kebutuhan tubuh.
- Memproses makanan yang dimasukkan melalui mulut.
- Menghancurkan makanan sehingga bisa dicerna oleh tubuh.
- Memecah makanan secara mekanik dan kimiawi.
- Mencegah racun dan bakteri dalam makanan masuk dalam tubuh.
- Menyerap nutrisi dan sari-sari dalam makanan.
- Membuang sisa-sisa makanan yang menjadi kotoran.
Macam Macam Proses Pencernaan Makanan Pada Manusia
Berdasarkan prosesnya, pencernaan makanan dapat dibedakan menjadi dua macam yaitu :
Proses Mekanis
Pengertian proses pencernaan makanan secara mekanis adalah pengubahan makanan dari bentuk kasar menjadi bentuk halus atau kecil dengan bantuan gerakan alat-alat pencernaan seperti gigi dan lambung. Pada pencernaan mekanis tidak terjadi perubahan susunan molekul bahan makanan yang dicerna.
Proses Kimiawi
Pengertian proses pencernaan makanan secara kimiawi adalah suatu proses pelarutan dan pemecahan makanan oleh enzim-enzim pencernaan dengan mengubah makan yang bermolekul dasar menjadi molekul yang berukuran kecil.
Dengan adanya kedua proses pencernaan yang saling berkaitan tersebut maka akan menghasilkan suatu proses pencernaan sempurna yang sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Apabila salah satu dari dua proses pencernaan terganggu maka banyak masalah pencernaan atau gangguan pencernaan yang menimpa tubuh manusia. Kedua hal ini merupakan suatu bagian yang tidak dapat dipisahkan.
