Resep Ayam Geprek Sambal Bawang
Bahan-Bahan:
– Daging ayam filet
– Air es
– Tepung bumbu serba guna
Bahan Sambal:
– 4 siung bawang putih
– garam dan gula secukupnya
– 5 buah cabai rawit
– 5 buah cabai merah keriting
– minyak goreng panas
Cara Membuat Ayam Goreng Tepung:
1. Cuci bersih ayam sampai kamu meyakinkan tidak terdapat bulu tersisa pada kulit ayam.
2. Setelahnya, potong ayam cocok dengan selera dan ukuran yang kamu nginkan.
3. Kemudian untuk tepung serba untuk instan yang sudah kamu siapkan menjadi 2 bagian. Yakni guna tepung yang basah dan tepung yang kering. Bagi tepung yang basah silahkan campur dengan air dingin dan aduk hingga larut.
4. Selanjutnya anda kembali ke ayam, silahkan baluti ayam dengan tepung basah secara merata hingga bagian ayam terselimuti tepung
5. Kemudian gulingkan diatas tepung yang kering dan goreng dalam minyak panas hingga matang dan krispi.
6. Angkat ayam dan sisihkan sedangkan sampai minyaknya meniris.
Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang:
1. Siapkan ulekan dan haluskan bawang putih bareng dengan cabe merah keriting, dan pun cabai rawit.
2. Lalu tambahkan bumbu laksana garam dan gula. Tambahkan pula penyedap bila kamu suka, kemudian siram dengan minyak panas bekas penggorengan ayam.
3. Masukkan ayam goreng dalam cobek dan geprek hingga ayam tidak banyak hancur. Lalu tekan-tekan dengan ulekan sampai sambal meresap kedalamnya.
4. Kini sajian ayam geprek sambal bawang telah selesai, kamu dapat menyajikannya diatas piring saji. Sebagai ekstra atau garnish kamu dapat menyerahkan siraman sambal diatas ayam dan berikan taburan bawang goreng.
