kangdarus.com – Inilah 5 Manfaat Dan Khasiat Buah Cempedak untuk Kesehatan
5 Manfaat Cempedak Untuk Kesehatan. Dibalik rasanya yang manis, ternyata banyak sekali manfaat cempedak yang bisa didapatkan. Berbagai nutrisi membuat buah ini baik untuk menjaga kesehatan dan mencegah berbagai penyakit.
Cempedak merupakan jenis buah yang mudah ditemukan di Indonesia. Sekilas, buah dengan nama latin Artocarpus integer ini terlihat seperti nangka. Bedanya, buah cempedak lebih kecil, rasanya manis dan asin, dan tampilannya lebih lembut daripada nangka. 5 Khasiat Cempedak Untuk Kesehatan
Tidak hanya sebagai makanan yang lezat, cempedak merupakan sumber energi dan sering digunakan untuk meningkatkan kesehatan, dan untuk mengobati berbagai penyakit.
Kandungan Gizi Cempedak
Dalam 100 gram cempedak terdapat sekitar 115 kalori. Selain itu, cempedak juga memiliki berbagai kandungan gizi lainnya, antara lain:
- 25 gram karbohidrat
- 2,5 gram protein
- 0,4 gram lemak
- 3,5 gram serat
- 40 miligram kalsium
- 1 miligram zat besi
- 18 miligram vitamin C
Biji cempedak juga mengandung vitamin B1, vitamin B2, dan berbagai senyawa antioksidan seperti flavonoid, tanin, triterpenoid, karoten dan xanthone. Salah satu jenis flavonoid unik yang dikandung cempedak adalah senyawa artoindonesianin.
Manfaat Cempedak yang Berbeda
Karena kandungan nutrisinya, cempedak memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, yaitu:
1. Mengobati malaria
Ekstrak buah cempedak dikenal sebagai obat yang efektif melawan penyakit malaria. Manfaat ini berasal dari kandungan senyawa artoindonesianin dan antioksidan alami lainnya pada daging biji cempedak.
Namun, penelitian tentang penggunaan biji cempedak sebagai pengobatan lini pertama malaria masih sangat terbatas dan memerlukan penelitian lebih lanjut.
2. Menjaga kesehatan sistem pencernaan
Cempedak juga membantu dalam menjaga kesehatan pencernaan. Diketahui bahwa kandungan serat cempedak dapat menjaga keseimbangan bakteri baik atau probiotik di dalam usus dan melancarkan saluran pencernaan.
Selain serat, manfaat cempedak dan ini juga mendukung kandungan mineral antioksidan, vitamin dan xanthone yang diketahui dapat meningkatkan kesehatan sistem pencernaan. Karena manfaat tersebut, dipercaya bahwa konsumsi cempedak dapat mencegah berbagai masalah pencernaan, seperti diare dan sembelit.
3. Mengontrol kadar gula darah
Manfaat cempedak tidak hanya berasal dari dagingnya saja, tetapi juga dari buahnya. Biji cempedak dikenal sebagai tepung dan digunakan sebagai alternatif tepung jagung. Dibandingkan tepung terigu biasa, tepung cempedak memiliki kandungan serat dan nutrisi yang lebih banyak serta memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan tepung roti. Dengan cara ini, tepung cempedak bisa menjadi pilihan yang lebih baik, terutama bagi penderita diabetes dan obesitas.
4. Mengurangi risiko penyakit jantung
Manfaat lain dari cempedak adalah mengurangi risiko penyakit jantung. Padahal, biji cempedak kaya akan serat, potasium, vitamin C dan antioksidan yang berperan besar dalam kesehatan jantung.
Makanan ini dapat mencegah tekanan darah tinggi dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, yang merupakan dua penyebab utama penyakit jantung.
5. Mengurangi risiko kanker
Penelitian telah menunjukkan bahwa senyawa artoindonesianine memiliki kemampuan untuk menghambat sel kanker darah leukemia. Namun, mekanisme kerja senyawa ini masih belum diketahui, sehingga belum dapat dikembangkan lebih lanjut.
Mengingat rasanya yang enak, nilai dari ragam cempedak di atas sayang untuk dilewatkan. Namun untuk mendapatkannya, Anda perlu memperhatikan porsi makanan cempedak dan cara mengolahnya.
Di Indonesia, adonan yang terbuat dari tepung goreng sering digunakan dalam cempedak. Cara penyajian cempedak ini akan meningkatkan kolesterol, lemak, gula, dan indeks glikemik, sehingga dapat menghilangkan manfaat cempedak itu sendiri.
Makan cempedak secara langsung akan bermanfaat bagi kesehatan dan pasti fit. Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang baru, Anda bisa membuatnya menjadi campuran jus atau isian oatmeal.
Selain makan cempedak, jangan lupa untuk melengkapi kebutuhan nutrisi Anda dengan mengonsumsi berbagai makanan bergizi lainnya.
