kangdarus.com – Inilah Resep Terbaru Sambal Oncom Bakar Spesial Ala Ibu-Ibu
Inilah Resep Sambal Spesial Bunda Oncom yang wajib Anda ketahui jika Anda gemar memasak.
Berbicara tentang Sambal memang tidak ada habisnya. Ibu-ibu di rumah mungkin pernah mendengar yang namanya sambal oncom bakar, mungkin sebagian dari mereka belum pernah mendengarnya, apalagi mencobanya.
Karena penasaran, saya mau bikin sambal oncom bakar dulu dengan PTBB Uny. Aku berhenti untuk melihat ke sana kemari.
Lihat juga resepnya. Ibu-ibu sekalian yang ingin membuat sambal oncom bakar, saya kasih resep yang sering saya coba. Untuk rasa… Hmm.. Coba sendiri
berbahagialah untuk diri sendiri, lakukan untuk semua orang. Resep lainnya: Resep sambal matah asli Bali
Sambal Oncom BBM
- 200 gram oncom, tahan api
- 10 petai mata, dimasak, iris panjang
- 8 paprika hijau, panggang
- 8 cabai merah, sangrai
- 5 lonceng merah menyala, menyala
- 5 bawang merah rebus
- 1 sendok teh terasi panggang
- 1 cm kencur, bakar
- 3/4 sdt garam
Cara Membuat Sambal Oncom Panggang
Haluskan cabai merah, cabai hijau, cabai merah, bawang merah, cabai hijau terasi, kencur dan sedikit garam, jangan terlalu lembek karena bisa mengangkat kuahnya.
Tambahkan oncom dan petai ke dalam saus sambal. Itu kuat, tidak terlalu lembut, ya..
Banyaknya bahan-bahan di atas digunakan untuk membuat 6 porsi sambal oncom bakar, jika Anda melakukan ini, kurang lebih bahan-bahan di atas dapat diubah sesuai kebutuhan Anda. Terima kasih dan selamat tinggal ibu…
